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    工業微波對與茶葉、金銀花、玫瑰花等殺青和烘干的優點

     

    工業微(wei)波對與茶葉、金銀花、玫瑰花等殺青和烘干(gan)的優點:

    1、加(jia)熱(re)(re)(re)速(su)度快:微波(bo)直(zhi)接對(dui)物料(liao)的內外部同(tong)時加(jia)熱(re)(re)(re),無需(xu)預熱(re)(re)(re)過(guo)程(cheng),開機(ji)即可加(jia)工(gong)。而傳統工(gong)藝的加(jia)熱(re)(re)(re),必須有一個(ge)預熱(re)(re)(re)過(guo)程(cheng),干燥緩慢。

    2、加熱(re)均(jun)勻(yun):微(wei)波殺青(qing)烘干是通過磁控管產(chan)生的電磁波均(jun)勻(yun)地照射(she)到(dao)物料上(shang),內、外同(tong)時加熱(re),無焦葉、焦邊、碎屑等,產(chan)品質量好;由于茶葉、金銀花、玫瑰花等表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而(er)耐藏,香氣損失少,干燥均(jun)勻(yun)。殺微(wei)波殺青(qing)后品質有所提高,色澤、香氣、賣(mai)相(xiang)都優秀;

    3、殺蟲(chong)、滅菌、醇化作(zuo)用大:微波處理(li)可(ke)以取得良好(hao)的(de)殺蟲(chong)效果(guo)、茶(cha)(cha)葉、金銀(yin)花(hua)(hua)、玫瑰花(hua)(hua)等(deng)物(wu)料中(zhong)的(de)蟲(chong)卵與茶(cha)(cha)葉、金銀(yin)花(hua)(hua)、玫瑰花(hua)(hua)等(deng)介電性質密切相關,當茶(cha)(cha)葉、金銀(yin)花(hua)(hua)、玫瑰花(hua)(hua)等(deng)的(de)含水量(liang)小于12%時,更加有利(li)于增強殺蟲(chong)殺菌的(de)效果(guo),使物(wu)料中(zhong)的(de)霉菌不在生(sheng)存從而(er)起到防(fang)霉作(zuo)用。

    4、微波殺青茶葉(xie)、金銀花、玫瑰花等(deng)具有(you)細胞(bao)破(po)壁作用,使(shi)物料在短(duan)時(shi)間內升溫至活性氧(yang)化(hua)酶鈍化(hua)的溫度,維持3-5分(fen)鐘(zhong)即(ji)可完(wan)成,提高有(you)效(xiao)成分(fen)析出率。

    5、降低勞(lao)動(dong)強(qiang)度,提高工(gong)作效率。同時具有殺蟲滅菌、醇化之功能,且不產生環境高溫(wen)、煙(yan)塵(chen)與(yu)噪音,是當前理想(xiang)的(de) 節(jie)能環保型設備。

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